Zo kies je een goede kaasraspmolen
- Kies voor een rvs kaasraspmolen voor extra duurzaamheid & simpele schoonmaak
- Kies voor de juiste grootte die voldoet aan hoeveel je wilt gaan raspen
- Kies een kaasmolentje met verwisselbare rasp-oppervlakken voor veelzijdigheid
- Kies altijd voor een ergonomisch handvat met anti-slip voor veiligheid & comfort
- Handig om te hebben: verwijderbare (en vaatwasbestendige) onderdelen
Top 8 beste kaasraspmolens
De Zyliss raspmolen komt zeer goed uit de test, zeker als we de lagere prijs in gedachte houden. Een goede keuze voor hardere kazen zoals Pecorino en Parmigiano Reggiano. De kunststof behuizing voelt stevig aan en biedt het voordeel dat de gehele raspmolen (inclusief de rasp) geschikt is voor de vaatwasser. Een goede keuze als je een simpele oplossing zoekt voor het raspen van grotere hoeveelheden kaas.
Rösle staat bekend om de hoge kwaliteit en slimme ontwerp keuzes, wat ook goed te zien is bij hun handmodel kaasraspmolen. We raden dit model aan als je op zoek bent naar een stevige raspmolen, omdat de behuizing is gemaakt van hoogwaardig roestvrijstaal en enkele stevige kunststof onderdelen – allen geschikt voor de vaatwasser. Het enige nadeel is dat ook dit model, net als de Zyliss, enkel met 1 raspinzet wordt geleverd – we hadden graag extra opzetstukken gehad voor de prijs van deze handraspmolen.
Van plan om grote hoeveelheden kaas, chocola of andere ingredienten te raspen? Dan is een tafelmodel een goede keuze. De Leifheit is onze aanrader als je op zoek bent naar kwaliteit maar liever niet teveel geld uitgeeft aan een raspmolen. Wellicht een van de meest populaire keuzes in deze lijst, met name door de goede prijs tot kwaliteitverhouding en de grote bonus dat je 3 verschillende raspen krijgt meegeleverd. Wat minder stevig dan de tafelmodel raspmolens van Lurch en GEFU, maar wel zeer goed geprijsd.
De Lurch raden we aan als beste koop, met name door de goede bouwkwaliteit en een prijskaartje waar we geen wenkbrauwen van optrekken. Tijdens het testen werd de Lurch goed beoordeeld op de stevigheid van de materialen, de gelijkmatige raspresultaten en de scherpe opzetstukken – onze definitieve aanrader voor de meeste huishoudens die zoeken naar een raspmolen.
Ook GEFU is een bekend merk voor keukengerei en ondanks de hogere prijs moeten we de Transforma écht aanraden. Een plezier om te gebruiken, waar we eigenlijk weinig nadelen kunnen vinden: veel opzetstukken, goede bouwkwaliteit en de mogelijkheid om extra opzetstukken te kopen om de kaasraspmolen verder uit te breiden. Het is echter geen goede keuze voor een lager budget, dan raad de expert toch echt eerder het model van Leifheit aan.
Een handraspmolen met een klassieker ontwerp, de Boska Romano is een goede keuze voor harde Italiaanse kazen. In het kort: niet duur, vaatwasserbestendig en zeer goede resultaten om harde kazen en blokken chocolade te raspen.
Oké, de Moulinex Fresh Express Plus ziet er bijna uit als een stuk speelgoed, maar deze professionele raspmolen kan je gebruiken voor praktisch alle soorten ingredienten. Snel en accuraat, deze elektrische raspmolen doet het harde werk voor jou – het enige wat je zelf moet doen is de gewenste raspinzet monteren en een blok kaas of andere ingredienten in de invoerbuis plaatsen. Laat je niet misleiden door het kleurrijke ontwerp, dit is een serieus stuk keukengerei.
De meest uitgebreide elektrische kaasraspmolen voor de serieuze hobbykok. Kies uit een van de drie verschillende raspbladen om bijvoorbeeld kaas of chocolade tot fijne stukjes te raspen. Daarnaast zijn er twee snijbladen beschikbaar om ingrediënten in dunne plakjes te snijden, zoals komkommer, zucchini, tomaat en zelfs aardappelen. Wel zal je de raspmolen met de hand moeten schoonmaken, als zijn de opzetstukken geschikt voor de vaatwasser. Erg handig: veilige opbergkokers voor de meegeleverde opzetstukken.
Wat is een (kaas)raspmolen?
Een kaasraspmolen, ook wel bekend als raspmolen, is een keukenapparaat dat wordt gebruikt om kaas en andere voedingsmiddelen in fijne stukjes te raspen. Het apparaat bestaat uit een trechtervormige invoeropening waar de kaas in kan worden geplaatst, en een raspblad dat wordt aangedreven door een elektrische motor.
Kaasraspmolens zijn er in verschillende maten en soorten. Sommige modellen zijn bijvoorbeeld ontworpen voor huishoudelijk gebruik en zijn klein genoeg om gemakkelijk op te bergen in de keukenkast. Andere modellen zijn groter en zijn bedoeld voor dagelijks gebruik, vaak in professionele keukens waar grote hoeveelheden kaas en andere ingrediënten worden geraspt.
Voordelen van een raspmolen
Het gebruik van een kaasraspmolen heeft verschillende voordelen. Zo is het apparaat erg handig en tijdbesparend (zeker in vergelijking met standaard kaasraspen en zesteurs), omdat het de ingrediënten in slechts enkele seconden raspt met minimale moeite. Bovendien zijn ze vaak eenvoudig te reinigen en in de meeste gevallen geschikt voor de vaatwasser. Je hebt keuze uit 3 verschillende modellen: handmodellen, tafelmodellen en raspmolens die volledig elektrisch werken.
Waar let je op bij het kopen van een kaasraspmolen?
Bij het kopen van een raspmolentje zal je ongeacht waarvoor je deze gaat gebruiken eerst moeten kiezen tussen een handmodel of een tafelmodel. Afhankelijk van je budget zal je kunnen kiezen tussen trommelraspen met een metalen of kunststof behuizing, waar rvs wat steviger en zwaarder is en plastic wat lichter maar wel wat kwetsbaarder. Ons advies is om te kiezen voor een raspmolen die wordt geleverd met meerdere opzetstukken voor meerdere soorten rasp mogelijkheden. Tot slot, onze voorkeur gaat naar opzetstukken die zijn gemaakt van roestvrijstaal – robuust, scherp en eenvoudig te reinigen.
Welke soorten trommelraspen zijn er?
Handmodel trommelrasp
Klein en compact, waardoor ze ideaal zijn voor een keuken met weinig ruimte. Ze zijn erg handzaam en bieden goede prestaties, al kost het gebruik vaak wat meer kracht dan wanneer je kiest voor een raspmolen die kan worden gemonteerd aan een tafel- of keukenblad.
Trommelrasp voor op tafel
Wat groter en ontworpen om op een aanrecht of op tafel te monteren. Omdat de meeste van deze kaasmolentjes op een oppervlakte staan zijn ze doorgaans stabieler door gebruik van een tafelklem of zuignappen. De raspmolens die beschikken over een tafelklem kwamen het beste uit de test, waar sommige goedkope modellen met zuignappen niet de stabiliteit boden die we hadden verwacht. Kies voor een tafel-trommelrasp voor extra stabiliteit, comfort en wanneer je van plan bent om grotere hoeveelheden in één keer te raspen.
Kaasraspmolen met verwisselbare opzetstukken
Een van de beste eigenschappen die je in een kaasraspmolen moet zoeken is het verwisselbare rasp-oppervlakte, zeker als het belangrijk is dat je er verschillende soorten ingrediënten mee kan raspen.Het biedt veelzijdigheid en de mogelijkheid om te wisselen tussen grove en fijne rasp opties, waardoor het een handig en kosteneffectief hulpmiddel in je keuken is. .
Een trommelrasp die wordt geleverd met meerdere opzetstukken biedt je de mogelijkheid om te wisselen tussen verschillende soorten raspen. Zo krijg je de mogelijkheid om te wisselen tussen grof en fijn raspen, afhankelijk van wat je gaat bereiden. Het principe is hetzelfde als bij een blokrasp, die vaak beschikt over 3 of 4 verschillende kanten met ieder een ander soort rasp: fijn, standaard, grof of geschaafde plakken.
Het advies van de expert luidt dat zeker als je de trommelrasp als kaasmolentje gaat gebruiken, meerdere opzetstukken een grote aanrader is. Zo zijn ze een stuk veelzijdiger dan de raspmolens die slechts één soort rasp kan produceren én bespaar je ruimte omdat je geen andere raspen hoeft aan te schaffen.
Gelukkig zijn de modellen die worden geleverd met meerdere opzetstukken niet veel duurder en is het voor de meeste consumenten wijs om een kaasmolentje te kopen met meer opzetstukken.
Materiaal van de rasp: roestvrijstaal of keramisch
Het rasp-oppervlakte is waar het grote verschil in kwaliteit, zeker als de kwaliteit je geraspte kaas of ander ingrediënt een belangrijk aspect is – een mooie, consistente rasp is toch echt anders dan slierten in duizend verschillende lengtes.. Het materiaal van het rasp-oppervlakte kan van invloed zijn op de prestaties en de levensduur van je kaasraspmolen. Hier zijn enkele opties om te overwegen bij het kopen:
Roestvrijstaal: Een roestvrij stalen raspinzet zorgt voor een duurzaam en duurzaam raspinzet dat gemakkelijk te reinigen is. Het is echter niet zo effectief voor het raspen van delicate ingrediënten zoals kruiden en kan soms grotere stukken produceren dan je zou willen.
Keramische gaten: Ook keramische raspen zijn beschikbaar, maar we raden aan om te kiezen voor roestvrijstaal – eenvoudiger te reinigen, heel erg scherp en minder breekbaar dan keramisch. Wel zal een trommelrasp met een keramische rasp minder snel slijten en zelfs een consistentere rasp produceren – maar dit is zelfs onbelangrijk voor de serieuzere chefs – dus kies lekker voor rvs.
Weinig verschil in prestaties tussen RVS en keramische raspen
Tijdens het testen van de verschillende raspmolentjes was het verschil in kwaliteit van de geraspte ingrediënten niet erg opmerkbaar: van zachte ingrediënten zoals kaas, tot wat stevigere wortels en een mix van harde noten. Zowel de raspmolens die waren voorzien van roestvrijstalen en keramische opzetstukken lukte het om de ingrediënten te vermalen en raspen, met geen merkbaar verschil in de kwaliteit van de rasp.
Kortom, het materiaal dat je kiest voor je kaasraspmolen hangt af van je persoonlijke voorkeuren en behoeften. De standaard consument (en ook de hobbykok) hoeft zich hier weinig zorgen over te maken, maar het was een belangrijk punt dat we graag wilden testen.
Als je een duurzame, gemakkelijk schoon te maken optie zoekt, ga dan voor roestvrij staal. Wil je een lichtgewicht, gemakkelijk te hanteren rasp, dan kun je beter voor plastic kiezen. En wil je veelzijdigheid, dan zijn verwisselbare opzetstukken de beste keuze voor jou.
Materiaal en behuizing
De meest gebruikte materialen voor kaasraspmolens zijn roestvrij staal en plastic. Een metalen trommelrasp is vaak wat robuuster, maar de bouwkwaliteit hoeft niet persé beter te zijn. Voor een langere levensduur is metaal vaak een betere keuze, maar kunststof weegt een stuk minder – al is het wel een stuk meer breekbaar dan rvs.
Roestvrij staal: Duurzaam, gemakkelijk schoon te maken en gaat lang mee, roestvrij staal is een populaire keuze voor kaasraspmolentjes. Het is echter zwaarder dan plastic en daarom voor sommige gebruikers minder gemakkelijk te hanteren, zeker bij handmodellen. In het geval van een kaasmolentje die je monteert op tafel via een klem of zuignappen zorgt het extra gewicht van het metaal wel voor extra stabiliteit.
Plastic, siliconen en kunststof: Lichtgewicht en gemakkelijk te gebruiken en daarnaast ook vaak minder duur dan hun roestvrijstalen tegenhangers. Over het algemeen zijn ze minder bestand tegen intensief gebruik, maar de prestaties hangen uiteindelijk af van het materiaal waar de rasp van is gemaakt – in de meeste gevallen keramiek of roestvrijstaal.
