• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
PannenPro.nl

PannenPro

De beste pannen vergelijken & kopen

  • Alle pannen
    • Braadpan
    • Braadslede
    • Grillpan
    • Hapjespan
    • Koekenpannen
    • Melkpannetje
    • Ovenpan
    • Paella pan
    • Pannenkoekenpan
    • Pannenset
    • Poffertjespan
    • Sauteerpan
    • Sauspan
    • Snelkookpan
    • Steelpan
    • Wokpan
  • Koekenpannen
    • Koekenpan inductie
    • Keramische koekenpan
    • Koekenpan zonder anti-aanbaklaag
    • Gietijzeren koekenpan
    • Kleine koekenpan
    • Koekenpannenset
    • Tefal koekenpan
    • Le Creuset koekenpan
    • Demeyere koekenpan
  • Wokpannen
    • Wokpan inductie
    • Stalen wokpan
    • Gietijzeren wok
    • Keramische wokpan
    • Wokpan met deksel
    • Wokbrander
  • Keukengerei
    • Deegroller
    • Fonduepan
    • Pepermolen
    • Pizzasteen
    • Keukenweegschaal
    • Knoflookpers
    • Kruidenmolen
    • Snijplank
    • Stoommandje
    • Vergiet
    • Vijzel
    • Vleesthermometer
  • Inductie
    • Inductie kookplaat
    • Inductie kookplaat met wokbrander
    • Grillplaat voor inductie
    • Koekenpan inductie
    • Wokpan inductie
  • Gietijzeren pannen
    • Braadpan
    • Dutch oven
    • Gietijzeren grillpan
    • Gietijzeren grillplaat
    • Gietijzeren koekenpan
    • Gietijzeren ovenschaal
    • Gietijzeren skillet
    • Gietijzeren wok
  • Merken
    • Demeyere koekenpan
    • Le Creuset koekenpan
    • Tefal koekenpan

Inductie kookplaat

Een goede inductie kookplaat biedt je veel gemak en snelheid in de keuken. In deze koopgids helpen we je met het kiezen van de beste kookplaat aan de hand van jouw wensen en eisen. Bekijk hieronder de beste uit de test, gevolgd door ons aankoopadvies inclusief de 6 belangrijkste punten waar je bij de aankoop op moet letten.

Merijn 04/09/2022

Zo kies je een goede inductie kookplaat

  • Kies het juiste formaat – meet de nis in je aanrecht met een meetlint
  • Kies tussen een vrijstaande of ingebouwde inductie kookplaat
  • Controleer het type aansluiting in je keuken: 1 fase, 2 fasen of 3 fasen
  • Kies voor een hoger wattage als je veel pannen tegelijkertijd gebruikt
  • Combi- en flex zones zijn perfect voor langwerpige pannen en grillplaten

Top 9 beste inductie kookplaten

ETNA KIF672DS kookplaat met flexzones
Beste koop inductie kookplaat met flex zones ETNA KIF672DS
bol.com Coolblue

Een middenklasse kookplaat met 2 uitstekende flex zones. Beschikt over handige boost functie, warmhoudfunctie en smeltfunctie. Aansluiten op 1 fase of op 2 fasen via Perilex op je aanrechtblad in een nis van 56 cm.

Inventum IKI6010 inductie kookplaat
Beste goedkope inbouw inductie kookplaat Inventum IKI6010
bol.com Coolblue

De Inventum IKI6010 is al lang een populaire keuze voor een goedkopere inbouw inductiekookplaat op 1 fase. Kwalitatief goed afgewerkt in vergelijking met de competitie in dezelfde prijsklasse. Beschikt over handige functies, inclusief boost-functie voor elke zone. Veilig in gebruik en ondanks de tiptoetsen prima te bedienen.

Bosch PXV875DC1E Inductie Kookplaat met 5 kookzones en 1 flexzone
Ruimere inductie kookplaat met 5 kookzones (incl. flex) Bosch PXV875DC1E
bol.com Coolblue Amazon.nl

Onze keuze voor een grote kookplaat (90 cm) die beschikt over veel extra functionaliteiten, zeker ten opzichte van de goedkopere modellen. O.a. handige braadsensor en warmhoudfunctie. De 5 kookzones met ruime flexzone maakt de Bosch PXV875DC1E i.c.m. de boostfunctie een zeer krachtige kookplaat met veel opties. Zeer intuïtief in gebruik en prachtig afgewerkt.

Samsung NZ64K5747BK
Excellente middenklasse met 1 flexinductie zone Samsung NZ64K5747BK
bol.com Coolblue Amazon.nl

Uitstekende bediening, een groot aantal handige features, en een serieuze Power Boost die zorgt voor razendsnelle opwarmtijden maken van deze Samsung inductiekookplaat een echte topper, zeker voor deze prijs. De flex zone is in de praktijk een combi-zone die hierdoor wat minder goed presteert, maar over het algemeen scoort de Samsung NZ64K5747BK erg goed.

Inventum VKI6010ZIL vrijstaande inductie kookplaat
Beste koop vrijstaande inductie kookplaat Inventum VKI6010ZIL
bol.com Coolblue

Voor een basis kookplaat die je overal kan plaatsen, vrijstaand dus, is de Inventum VKI6010ZIL een goede keuze. Niet duur en biedt alle basisfuncties die het koken op inductie zo fijn maken. Hij warmt snel en goed op, reageert snel op de tiptoetsen en is ruim genoeg voor meerdere pannen. Makkelijk te verplaatsen én schoon te maken. De tiptoetsen reageren goed en zijn duidelijk. Net als bij elke vrijstaande inductiekookplaat is de plaat wel redelijk hoog i.v.m. een inbouw model.

ETNA KIF890ZT Inductie Kookplaat inbouw
Grote flexinductie kookplaat met 5 kookzones (86 cm) ETNA KIF890ZT
Coolblue

Grote kookplaat met 5 zones en 2 koppelbaar voor een braadslee/grillplaat, met diverse handigheidjes om het koken te vergemakkelijken. Geschikt voor 2 of 3 fase. Hij warmt snel op. Per kookzone een instelbare timer. Een krachtige kookplaat die niet onder doet voor wat duurdere modellen qua prestaties en gebruiksgemak.

Princess 303010 vrijstaande inductie kookplaat met 1800 watt
Goedkope vrijstaande inductie kookplaat met 1 zone Princess 303010 Inductie (Single)
bol.com Coolblue Amazon.nl

Onze keuze als je een simpele, vrijstaande kookplaat met 1 enkele zone (max 20 cm) zoekt. Goedkoop in aanschaf, van prima kwaliteit en biedt je alles om simpele te bereiden. Maakt ondanks het kleine lawaai wel wat geluid om de kookplaat koel te houden. Geen handige extra functionaliteiten maar wel 7 kookstanden, kooktimer en warmhoudfunctie.

Miele KM 7465 FL
De beste inductie kookplaat van hoge kwaliteit Miele KM 7465 FL
bol.com Coolblue

Een kookplaat van topkwaliteit. Met twee grote flex zones en heel veel extra functionaliteiten haal je mee deze Miele kookplaat het meeste in huis wat inductie te bieden heeft. Exclusieve Miele TwinBooster en ComfortSelect maken koken nog eenvoudiger i.c.m. braadsensor,

ETNA KIV264RVS
Onze keuze voor een vrijstaande inductie kookplaat ETNA KIV264RVS
Coolblue

Waar let je op bij het kopen van een inductie kookplaat?

  • Kies je voor inbouw kookplaat of een vrijstaand?
  • Voor welk formaat kies je? Keuze vanaf 56 tot 90 cm beschikbaar
  • Welke aansluiting in de keuken, standaard (1 fase) of Perilex (2 of 3 fase)?
  • Over welke extra functionaliteiten moet de kookplaat beschikken?
  • Welke pannen ga je gebruiken op de kookplaat?

Checklist in 6 stappen

Hieronder de zes belangrijkste punten die je naloopt voordat je een nieuwe inductie kookplaat aanschaft.

Kiezen voor een vrijstaande of inbouw inductie kookplaat?

Vrijstaande inductie kookplaten zijn een goede uitkomst als je keuken beschikt over minder ruimte. Vrijstaande modellen kan je plaatsen waar je zelf wil, een populaire keuze blijft het aanrecht of op een tafelmodel koelkast.

Inbouw inductie kookplaten hebben een bepaalde maat waar de nisbreedte van je aanrecht aan moet voldoen om deze te kunnen plaatsen.

Wat is het juiste formaat inductie kookplaat voor mijn aanrecht?

Zowel bij vrijstaand als inbouw zal je rekening moeten houden met de afmetingen van de kookplaat. Bij vrijstaande kookplaten heb je enkel genoeg oppervlakte nodig om het model neer te kunnen zetten. Bij inbouw modellen houdt je rekening met de breedte en de lengte van de nis waarin de kookplaat wordt geplaatst. Daarnaast moet er bij inbouw rekening worden gehouden dat er ruimte overblijft voor de rand van de kookplaat, zodat deze kan rusten in de nis.

De meest voorkomende diepte van een inductie kookplaat is tussen de 49 en 50 cm, dit is de meest voorkomende maat voor inductie. Qua breedte is er wat meer verschil; 56, 75 en 88 cm komen het meest voor.

Een inductie kookplat kan enkel boven een oven, vaatwasser, koelkast, vriezer of wasmachine worden gemonteerd. Daarnaast is het belangrijk dat de afzuigkap dezelfde afmetingen heeft als de kookplaat.

Wat is het verschil tussen 1, 2 en 3 fasen bij koken op inductie?
 van PannenPro.nl
In het kort: Hoe meer fasen, hoe meer kracht er naar de inductie kookplaat kan. Voor het koken met 1 a 2 pannen volstaat 1 fase. Kookplaten met 2 fasen zijn krachtiger en beschikken vaak over combi- of flexzones en zone boosters. Hetzelfde geldt voor 3 fasen, met weer wat extra kracht die je ook kan gebruiken voor o.a. je oven en Quooker.

1 fase (max 3680 watt) is een standaard stopcontact aansluiting zoals je gewend bent. Deze aansluiting levert maximaal 3680 watt aan vermogen op. Iets minder dan 1/3e van de modellen in 2021 beschikken over 1 fase, waarvan de meeste vrijstaand zijn.

2 fasen (3680 tot 7360 watt) is de meest voorkomende aansluiting voor ingebouwde inductie kookplaten. Je keuken moet beschikken over een fornuisgroep in de meterkast en een Perilex stopcontact met 5 openingen.

3 fasen (meer dan 7360 watt) staat ook bekend als krachtstroom en is geschikt voor huishoudelijke apparaten die veel stroom eisen. Beschikt je keuken over een 3-fasen aansluiting, dan is het mogelijk om elk type inductie kookplaat aan te sluiten.

Wat is een flex zone op een inductie kookplaat?

Flexibele kookzones maken het mogelijk om op inductie pannen van elk formaat te gebruiken. Een flex zone is een groter oppervlakte en hierdoor ideaal voor langwerpige pannen en inductie grillplaten. Inductie kookplaten met een flexibele zone is volgens experts en consumenten naast vermogen in watt de grootste boost in performance en gebruiksgemak.

Combi zones is een andere manier om grotere pannen op inductie te gebruiken. Zoals de naam doet vermoeden is het hierbij mogelijk om meerdere kookzones op de kookplaat te combineren. Ook hierdoor kan je langwerpige pannen kwijt, maar wees bewust van hotspots op de kookplaat. Een handige toevoeging voor de meeste huishoudens, zeker als een model met flex zone te prijzig is.

Welke extra functies zijn belangrijk op een inductiekookplaat?
  • Automatische uitschakeling zorgt dat de kookzones automatisch uitgaan wanneer een pan overkookt. Veilig voor jou én zo wordt de kookplaat niet zo vies.
  • Warmhoudfunctie geeft je de optie om een gerecht of saus gedurende een langere tijd warm te houden. Vaak wat vroeg klaar met koken of schuift de rest vaak later aan, dan is de warmhoudfunctie ideaal.
  • Braadsensor is een fijne toevoeging als een constante temperatuur erg belangrijk is voor het gerecht. De braadsensor zorgt dat de kookzone op dezelfde temperatuur blijft, waardoor je recepten beter kan uitvoeren en aanbranden kan voorkomen. Ideaal voor de braadpan en braadslede.
  • Boost-functie vind je in de meeste inductiekookplaten en is een groot pluspunt van inductie. De boost functie stuurt meer energie naar een kookzone toe, waardoor deze sneller opwarmt. Ideaal om op topsnelheid water mee te koken. Modellen met meer watt, met 2 of 3 fasen, zijn vaak in staat om de boost functie op meerdere kookzones tegelijkertijd te benutten.
  • Kinderslot- en beveiliging is een functionaliteit waar de meeste modellen, van basis tot topkwaliteit, over beschikken. Fabrikanten bieden het kinderslot in verschillende vormen aan. Het activeren/deactiveren i.c.m. een kinderslot werkt vaak op basis van een long-press waar je een bepaalde knop gedurende 4 seconden vasthoudt. Simpel maar wel belangrijk én zeer effectief.

Waarom kiezen voor een inductiekookplaat?

  • Warmt zeer snel op – de waterkoker is niet meer nodig
  • Altijd een constante temperatuur en contact met de hele bodem van de pan
  • Grote keuze van budget tot topkwaliteit met extra veel functionaliteiten
  • Veiliger dan koken op een gasfornuis dankzij de vlamloze constructie
  • Handige extra functionaliteiten zoals de braadsensor en boost functie
  • Inductie combi- en flex zones zijn geschikt voor grote pannen of grillplaten

Snel, efficient en constant in temperatuur

De zones op een inductie kookplaat warmen zeer snel op, houden een constante temperatuur omdat er geen vuur aan te pas komt. De meeste inductiekookplaten beschikken over een Boost Functie, wat het koken van bijvoorbeeld water een supersnelle taak maakt.

Handige extra functionaliteiten

Vaak zijn de inductie kookplaten voorzien zijn van handige functies zoals automatische uitschakeling, warmhoudfunctie, braadsensor en de erg populaire flex zones en boostfunctie. Een gasfornuis, hoe modern dan ook, zal niet over dit soort handigheidjes beschikken.

Ook zijn ze gemakkelijk schoon te maken en zijn energiezuiniger dan gas- of elektrische kookplaten.

Het koken op een inductie kookplaat brengt toch enkele kanttekeningen met zich mee. Zo moet de bodem van de pan magnetisch zijn en mag de diameter niet groter zijn dan de kookzone.

Bedieningsmogelijkheden

Niet elke kookplaat beschikt over dezelfde bediening. Tiptoetsen (1) zijn de meest voorkomende manier is om een inductie kookplaat te bedienen.

Tegenwoordig vind je deze steeds vaker terug combinatie met de schuifregelaar (2) of een ingebouwd touch-screen (3). Liefhebbers van fysieke knoppen hebben geluk, er zijn enkele inductie kookplaten met draaiknoppen (4) op de markt.

Inductie kookplaat met draaiknoppen
Inductie kookplaat met schuifreglaars
Inductie kookplaat met tiptoetsen
Inductie kookplaat met ingebouwd touch screen achter het glas

Uiteindelijk hangt de prestatie van de bediening ook af van het merk. De kwaliteit van de bediening verschilt zowel per merk als per model. Ga er ook van uit dat de prijsklasse een flinke invloed heeft op gebruiksgemak, en dit is vaak terug te vinden in de bediening.

Mijn advies: met hoe meer pannen je tegelijkertijd je aan het koken bent, hoe belangrijker het is dat je overzichtelijk en snel kan reageren.

Tiptoetsen zijn efficiënt, maar niet erg snel. Met de schuifregelaar ben je snel in staat de temperatuur aan te passen. De luxe varianten inductie kookplaten beschikken over een touch screen met nog meer extra opties.

Primaire Sidebar

Beste keukengerei

Rasp met opvangbak voor het raspen van kaas, chocola, groenten en fruit

Rasp met opvangbak

16/03/2023

Kaasraspmolens en raspmolentjes

Kaasraspmolens

10/03/2023

Broodmessen met gekartelde randen voor het snijden van brood met dunne en dikke korsten

Broodmes

10/02/2023

Kaasdoeken voor het maken van kaas, sauzen, notenmelk en nog veel meer

Kaasdoek

06/01/2023

Broodzak

25/12/2022

Footer

Het kiezen van de juiste pannen is niet altijd even eenvoudig. PannenPro.nl helpt je met het kiezen van de beste pan voor in de keuken in de vorm van koopgidsen, vergelijkingen en top 10 lijsten.

Populaire koopgidsen

  • Beste pannenset
  • Beste koekenpan
  • Beste wokpan
  • Beste braadpan
  • Beste grillpan
  • Beste steelpan
Aanbevelingen zijn onafhankelijk gekozen door de redactie van PannenPro. Aankopen die u doet via onze links kunnen ons een commissie opleveren.

© 2023 pannenpro.nl