• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst
PannenPro.nl

PannenPro

De beste pannen vergelijken & kopen

  • Alle pannen
    • Braadpan
    • Braadslede
    • Grillpan
    • Hapjespan
    • Koekenpannen
    • Melkpannetje
    • Ovenpan
    • Paella pan
    • Pannenkoekenpan
    • Pannenset
    • Poffertjespan
    • Sauteerpan
    • Sauspan
    • Snelkookpan
    • Steelpan
    • Wokpan
  • Koekenpannen
    • Koekenpan inductie
    • Keramische koekenpan
    • Koekenpan zonder anti-aanbaklaag
    • Gietijzeren koekenpan
    • Kleine koekenpan
    • Koekenpannenset
    • Tefal koekenpan
    • Le Creuset koekenpan
    • Demeyere koekenpan
  • Wokpannen
    • Wokpan inductie
    • Stalen wokpan
    • Gietijzeren wok
    • Keramische wokpan
    • Wokpan met deksel
    • Wokbrander
  • Keukengerei
    • Deegroller
    • Fonduepan
    • Pepermolen
    • Pizzasteen
    • Keukenweegschaal
    • Knoflookpers
    • Kruidenmolen
    • Snijplank
    • Stoommandje
    • Vergiet
    • Vijzel
    • Vleesthermometer
  • Inductie
    • Inductie kookplaat
    • Inductie kookplaat met wokbrander
    • Grillplaat voor inductie
    • Koekenpan inductie
    • Wokpan inductie
  • Gietijzeren pannen
    • Braadpan
    • Dutch oven
    • Gietijzeren grillpan
    • Gietijzeren grillplaat
    • Gietijzeren koekenpan
    • Gietijzeren ovenschaal
    • Gietijzeren skillet
    • Gietijzeren wok
  • Merken
    • Demeyere koekenpan
    • Le Creuset koekenpan
    • Tefal koekenpan

Gietijzeren grillplaat

Een grillplaat van gietijzer is een goede keuze voor de oven en het gasfornuis, maar gietijzer is ook zeer geschikt voor de barbecue of 't kampvuur. Een gietijzeren grillplaat houdt lang de warmte vast en verdeeld deze gelijkmatig, wat het een ideale optie voor het grillen van veel ingredienten tegelijkertijd maakt. Waarom kiezen voor gietijzer, waar let je op bij aanschaf en wat zijn de beste modellen uit de test?

Merijn 09/12/2022

Waarom kiezen voor een grillplaat van gietijzer?

  • Zeer goede warmtegeleiding naar de ingrediënten
  • Hoge warmte retentie – een grillplaat van gietijzer blijft erg lang warm
  • Een geribbelde grillplaat gebruik je voor vlees, vis en groente
  • Een platte plaat is ideaal voor o.a. gamba’s, wentelteefjes en crêpes
  • Geschikt voor het gasfornuis, de oven en de barbecue
  • Bekijk voor inductie onze aanraders voor een inductie grillplaat, o.a. van gietijzer

Top 6 beste gietijzeren grillplaten

De gietijzeren grillplaat van Le Creuset is gekozen als beste koop. Een groot formaat, diepe ribbels en geschikt voor zowel de oven, barbecue en zelfs op inductie.

Le Creuset gietijzeren grillplaat met handvaten
Beste hoge kwaliteit gietijzeren grillplaat

Le Creuset Gietijzeren Grillplaat

bol.com Amazon.nl FonQ.nl

Onze favoriete keuze voor een grillplaat van puur gietijzer, maar dan extra makkelijk door de hoogwaardige laag van emaille. De Le Creuset grillplaat is gemaakt van hoogwaardig gegoten gietijzer, is zeer robuust en beschikt over goede warmteverdeling en retentie. De twee handvaten maken het eenvoudig om (met een pannenlap) de plaat te verplaatsen. De diepe ribbels in de vorm van een visgraat zorgen voor mooie, gekarameliseerde strepen. Wellicht de beste vispan voor op de barbecue en ook geschikt voor o.a. inductie en in de oven – een ideale allrounder met flink wat ruimte om te grillen.

Barbecook Universele Bak- & Grillplaat Gietijzer
Robuuste gietijzeren grill voor de BBQ

Barbecook Universele Gietijzeren Grillplaat

Amazon.nl FonQ.nl

De gietijzer plaat van Barbecook is ideaal om multifunctioneel mee te grillen. De grillplaat beschikt over twee zijdes: een platte en een geribbelde kant. Je kan natuurlijk maar een enkele zijde tegelijkertijd gebruiken, maar je kan tijdens het barbecueën altijd de plaat omdraaien. Burgers, steaks en groente op de ribbels en gamba’s of wentelteefjes op de platte kant om af te sluiten. Het perfecte formaat voor de Barbecook Siësta. Dit formaat van 35 bij 43 cm is ook geschikt als gietijzeren grillplaat voor veel andere barbecues en buitenkeukens – van tevoren alleen even afmeten.

Outdoorchef Gietijzeren ronde grillplaat van OutdoorChef
Ronde grillplaat van gietijzer van Ø 39 cm

Outdoorchef Grillplaat Gietijzer Plancha

bol.com FonQ.nl

Liever een ronde grillplaat van gietijzer? De Outdoorchef ronde plancha is beschikbaar in 33 en 39 cm, een ideaal formaat voor de meeste ronde barbecues, maar ook geschikt voor het gasfornuis en in de oven. De grillplaat heeft een geribbelde en platte kant. De ribbels zijn goed voor het grillen van vlees, vis en groenten. De platte kant is ondanks het gietijzer ook geschikt voor delicatere gerechten als wentelteefjes, crepes en spiegeleitjes.

Sambonet Grillpan van gietijzer met rechthoekige en hoge randen
Gietijzeren grillplaat met hogere randen

Sambonet Gietijzeren Grillplaat

Amazon.nl FonQ.nl

Een fijne grillplaat die dankzij de hoge randen erg ruim inzetbaar is. De grillplaat is gemaakt geëmailleerd gietijzer en beschikt over een geglazuurde laag die het gietijzer beschermd tegen zuren van tomaten, wijn en citrus sappen. Het Italiaanse Sambonet staat bekend om het mooie design, de goede afwerking en het gebruik van hoogwaardige materialen. Onze keuze voor normaal gebruik op het gasfornuis en in de oven, gebruik op de BBQ is mogelijk. Toch fijn, die hoge randen? Bekijk dan ons overzicht met de beste grillpannen. De gietijzeren grill van Sambonet is geschikt voor inductie, maar je kookplaat moet beschikken over een combi- of flex zone voor een goede warmteverdeling.

Nowo Titanium Gietijzeren Grill Teppanyaki
Ruime teppanyaki & grillplaat zonder ribbels

Woll Titanium Nowo Grillplaat

Amazon.nl

Als je een bakplaat zoekt zonder ribbels, dan is de Woll Titanium Nowo een goede keuze. Met een formaat van 43 x 28 cm is er veel ruimte voor meerdere ingrediënten. De platte grillplaat is afgewerkt met een anti-aanbaklaag om vastplakken te voorkomen. Deze grillplaat is niet geschikt voor inductie.

Grillplaat gegroefd ribbels met Teflon coating
Grillplaat van aluminium

Aluminium Grillplaat Gegroefd | Teflon Coating

Beschikbaar via HorecaXXL

Gietijzer is vrij prijzig, waar aluminium goedkoper is. Deze gegoten aluminium grillplaat is een goede keuze als je liever wat minder besteed, maar wanneer kwaliteit nog steeds een grote rol speelt. Afgewerkt met een teflon anti-aanbaklaag voor makkelijke grillprestaties.

 van PannenPro.nl
Gietijzeren grillplaat kopen? Ons advies: Kies je voor een geribbelde plaat, dan is een model met diepe ribbels de beste keuze. Een plaat met hoge ribbels zorgt voor een beter grill resultaat op de barbecue en gasfornuis. Gietranden zijn minder belangrijk, twee stevige handvaten zijn echter een must-have. Grillen op inductie, bekijk dan ons overzicht met inductie grillplaten.

Veelgestelde vragen & antwoorden

Regelmatig krijgen we vragen van onze bezoekers die extra informatie zoeken. Hieronder beantwoorden we de meestgestelde vragen van consumenten. Staat je vraag er niet tussen, stuur ons gerust een bericht.

Kan je een gietijzeren grillplaat gebruiken op de BBQ?

Ja, dat kan. Omdat de grillplaat gemaakt is van gietijzer, is deze bestand tegen zeer hoge temperaturen en kan dus op open vuur gebruikt worden. Ook ideaal voor het bakken van een burrito of tortilla met je nieuwe tortillapers.

Welke olie is het best om te grillen op gietijzer?

Je kunt met zowel extra vergine olijfolie en boter grillen op een gietijzeren grillplaat, maar alleen als je het op laag of matig vuur doet. Zowel boter en olie hebben een lager rookpunt en branden gemakkelijk aan als deze op een hoge temperatuur worden verhit. Niet lekker én ongezond. Als je op hoger vuur wilt grillen, kun je het beste plantaardige olie met een neutrale smaak gebruiken en een hoog rookpunt. We raden palmpitolie of avocado olie aan.

Hoe onderhoud je een gietijzeren grillplaat?

Net als bij elke pan van gietijzer vereist ook de grillplaat extra onderhoud en aandacht. Voordat je de grillplaat gebruikt moet het gietijzer van tevoren worden ingebrand. Na gebruik zal je het gietijzer moeten schoonmaken met een licht sopje, afgedroogd en licht ingeolied met een dunne laag olie.

Kan je een gietijzeren grillplaat gebruiken op inductie?

Dit verschilt per model en merk. Niet elke gietijzeren grillplaat is te gebruiken op inductie, maar er zijn zeker enkele modellen die zelfs speciaal voor inductie zijn ontwikkeld. Voor een goede grillplaat die werkt op inductie raden we de Le Creuset aan, een geëmailleerd gietijzeren grillplaat van topkwaliteit.

Primaire Sidebar

Top 10 beste pannenset

Populaire pannen

  • Rasp met opvangbak
  • Kaasraspmolens
  • Broodmes
  • Vis stomen
  • Groenten stomen

Top 6 must-have pannen

  • 1. Beste pannenset
  • 2. Beste koekenpan
  • 3. Beste wokpan
  • 4. Beste braadpan
  • 5. Beste grillpan
  • 6. Beste steelpan

Footer

Het kiezen van de juiste pannen is niet altijd even eenvoudig. PannenPro.nl helpt je met het kiezen van de beste pan voor in de keuken in de vorm van koopgidsen, vergelijkingen en top 10 lijsten.

Populaire koopgidsen

  • Beste pannenset
  • Beste koekenpan
  • Beste wokpan
  • Beste braadpan
  • Beste grillpan
  • Beste steelpan
Aanbevelingen zijn onafhankelijk gekozen door de redactie van PannenPro. Aankopen die u doet via onze links kunnen ons een commissie opleveren.

© 2023 pannenpro.nl