PannenPro

De beste pannen vergelijken & kopen

Advies

Vis stomen

Vis stomen is een gezonde, eenvoudige en snelle manier om veel verschilende soorten vis, schelpdieren en zeevruchten te bereiden. Om de delicate smaken en texturen van vis te behouden is stomen de perfecte kooktechniek. In dit artikel gaan we dieper in op de voordelen van het stomen van vis, wat je nodig hebt om vis te stomen, hoe je het beste een stoommandje gebruikt en tips voor het kiezen en bereiden van vis, zeevruchten en schaaldieren. Van het uitkiezen van de juiste vis tot hoe lang je vis moet stomen, de expert leert je alles dat je moet weten om thuis heerlijke gestoomde vis recepten te bereiden.

Groenten stomen

Het stomen van groenten is een veelzijdige en gezonde manier om je favoriete gerechten te bereiden. We bespreken de voordelen van het stomen van groenten, de verschillende soorten die gestoomd kunnen worden, de benodigdheden die je nodig hebt en de stappen voor het stomen van groenten inclusief een grote lijst met de ideale kooktijden om verschillende groenten te stomen.

Koken of stomen, wat zijn de verschillen?

Eten koken is een van de belangrijkste taken die dagelijks wordt uitgevoerd, maar de methode van koken kan sterk variëren. Twee populaire methoden van koken zijn stomen en koken. Beide methoden hebben hun eigen voor- en nadelen en in dit artikel deelt de expert de belangrijkste voor- en nadelen tussen het stomen of koken van voedsel, wat de verschillen zijn en wanneer je voor welke kooktechniek kiest.

Gebruik en schoonmaken pannen met anti-aanbaklaag

Een goede pan met een anti-aanbaklaag biedt flink wat voordelen en is daarom voor veel consumenten de eerste keuze als ze een koekenpan, hapjespan of wokpan aanschaffen. De anti-aanbaklaag zorgt dat ingrediënten niet aanbakken, is eenvoudig te reinigen en helpt met het verminderen van boter of olie tijdens het bakken. Het grootste nadeel is dat pannen met anti-aanbaklaag goed onderhoud vereisen om de levensduur te verlengen. Het onderhouden van je anti-aanbakpannen is gelukkig vrij simpel en kost dan ook weinig tijd.

Wokolie

Wanneer je aan het roerbakken bent in een wok hoor je dit op hoge temperatuur te doen en dien je goede wokolie te gebruiken voor ’t beste resultaat. De gekozen wokolie moet dan ook een hoog rookpunt hebben, neutraal van smaak zijn of juist een smaak hebben die bijdraagt aan het gerecht. Maar wat is dan de beste olie om mee te wokken? Zowel kokos-, sesam-, avocado-, druivenpit- en plantaardige olie is een goede keuze voor wokgerechten. Hieronder het advies van de expert en de beste wokolie uit de test.

Keuken & Kook cadeaus

Wat geef je iemand die houdt van koken cadeau? We helpen je graag op weg met de leukste keuken kado’s voor alle mannen en vrouwen met een hart voor een Bourgondische levensstijl. Onze expert heeft de beste en leukste cadeau’s voor hobbykoks uitgezocht, maar ook perfect voor iedereen die houdt van handige keuken gadgets.