Zo kies je een goede kookpannenset
- Een goede kookpannenset bevat een kookpan, soeppan én steelpan
- 16, 20 en 24 cm een goed formaat zijn standaard formaten die goed werken
- Kies je voor een 5-delige set? Hetzelfde formaat, maar dan vaak met extra soeppan
- We raden je aan te kiezen voor een kookpannenset met steel- en soeppan
- De meeste kookpannen zijn van rvs en hebben geen anti-aanbaklaag
- Voor een anti-aanbaklaag kies je gehard aluminium of een teflon coating
- Inductie kookpannen moeten beschikken over een magnetische bodem
Top 8 beste kookpannensets
BK Q-linair Master Glass Kookpannenset
BK Profiline Kookpannen
Sola Profiline Kookpan
WMF Mineral FusionTec
Demeyere Classic Set
Woll Concept 4-delige Kookpannenset
BK Q-linair Master Black Kookpannenset
Le Creuset Magnetik Kookpannenset
Waar let je op bij het kopen van een kookpannenset?
Advies van de expert, in het kort: vraag jezelf van tevoren af hoeveel pannen je nodig hebt. Het formaat dat je kiest hangt af van de hoeveelheid eters, wat voor gerechten je bereid en welke pannen heb je momenteel al? Grote soeppan nodig, of volstaan de steel- en kookpannen voor de recepten die je vaak bereidt?
Anti-aanbaklaag: Niet nodig, maar wel handig als je écht makkelijk wil koken. Kies voor een pan van gehard aluminium, zoals de WMF FusionTec voor goede kwaliteit die lang meegaat. Anders raden we je toch aan om voor een roestvrijstalen kookpannenset te kiezen.
Hoeveel pannen: Een set van drie kookpannen, waarvan er een genoeg inhoud heeft om te gebruiken als een soeppan is wel het minimale wat we aanraden. De meeste sets bevatten 2 kookpannen, kleinere en een grotere soeppan en een steelpannetje. Hiermee kan je direct aan de slag, je moet enkel nog een koekenpan kopen, die worden nooit in een kookpannenset geleverd.
Welk formaat kookpan is het meest geschikt?
Bij het kopen van een kookpannenset zal je de keuze hebben uit meerdere formaten. Niet elke set bevat dezelfde hoeveelheid pannen, maar de meeste fabrikanten hanteren wel dezelfde afmetingen.
Welk formaat kookpan je zoekt is afhankelijk van de hoeveelheid mensen voor wie je kookt en het type gerechten; dezelfde hoeveelheid rijst aan voedingswaarde neemt nou eenmaal minder plek in dan gekookte aardappelen. Hieronder het overzicht van de standaard maten die je vind in een kookpannenset.
Inhoud, diameter en aantal personen
| Type | Diameter | Inhoud | Aantal personen |
|---|---|---|---|
| Steelpan | 16 cm | 1,5 liter | 2 personen |
| Kookpan | 16 cm | 2 liter | 3 personen |
| Kookpan | 20 cm | 3 liter | 3-4 personen |
| Soeppan | 20 cm | 4 liter | 4 personen |
| Soeppan | 24 cm | 7 liter | 5-6 personen |
Bij het kopen van een kookpannenset let je dus zowel op de hoogte als de diameter van de pannen. Het is duidelijk dat de diameter niet alles zegt, zo heeft een soeppan van 20 cm meer 50% meer inhoud dan een kookpan van hetzelfde formaat uit dezelfde set.
Hoeveel kookpannen heb je nodig?
De hoeveelheid pannen en het formaat hangt zeker van je situatie af. Standaard gezien: voor hoeveel mensen kook je, wat voor gerechten bereid je vaak en hoe groot is je keuken .. en wat is je budget. Niet elke set bevat daarnaast dezelfde pannen qua formaat en inhoud.
Kookpannen (2 of 3 stuks)
Uiteraard bevat een set kookpannen, want daar ben je naar op zoek. Je hebt vaak niet meer dan 3 kookpannen nodig, ieder met een verschillend formaat. Afhankelijk wat je gaat koken en voor hoeveel mensen gebruik je de 16, 20 of 24 cm kookpan. Het voordeel van een set is dat je deze tegelijkertijd kan gebruiken: een voor de pasta, een voor de pastasaus én een voor de groenten.
Soeppan (1 stuk)
Een soeppan is een handige aanwinst in je kookpannenset. De soeppan kenmerkt zich door de hogere randen dan die van een kookpan. Hierdoor heeft de pan van zichzelf een grotere inhoud in liters en maakt deze meer geschikt voor soep of grote hoeveelheden koolhydraten.
De diameter van een soeppan, afhankelijk voor het aantal personen ligt tussen de 20 en 24 cm. De hoge randen vermindert de kans op overkoken, maar ook zal je minder knoeien tijdens het roeren. Ben je met z’n tweeen of drieen, dan volstaat de grootste kookpan vaak ook voor het bereiden van soep – bespaart je ruimte én geld.
Steel- of sauspan (1 stuk)
De steelpan blijft een handig pannetje. Vaak niet goed en tussen de 16 en 20 cm. De steelpan is erg handig voor kleine hoeveelheden saus of om snel water of melk op te warmen. Handig is een maataanduiding, een schenktuit en een cool-touch handvat.
Een steelpan zal je inzetten voor het bereiden van sauzen. Zo helpen de verticaal oplopende randen met het koken en op temperatuur houden van je saus. Het handvat maakt de steelpan ook een handzame pan waarmee je eenvoudig de ingrediënten heen en weer schudt.De stelpan vind je dan ook in onze lijst van must-have pannen en zit daarom ook bijna altijd inbegrepen in een kookpannenset van 4 of 5 pannen.
Welke pannen zitten in een kookpannenset?
Een goede kookpannenset bevat meerdere kookpannen van verschillende afmetingen en inhoud. In een grotere kookpannenset, met 4 of 5 pannen, vind je vaak ook een steelpan en een soeppan met hoge randen en extra veel inhoud in liters.