Zo kies je een goede elektrische hapjespan
- Kies voor een model met een hoog genoeg wattage (1200+ watt)
- Kies voor een elektrische hapjespan met anti-aanbaklaag
- Kies voor goede bouwkwaliteit: goedkoop is vaak duurkoop bij keukenapparaten
- Kies voor een veilig model met hittebestendige handvaten
- Kies een model met een lang snoer voor stroom naar het stopcontact
Top 8 beste elektrische hapjespannen
Onze keuze voor consumenten als beste koop qua prijs-kwaliteitverhouding. Een goede warmtegeleiding met weinig hotspots maakt dit onze eerste keuze, zeker in vergelijking met de goedkopere modellen. Geschikt tot 215 graden, beschikt over een anti-aanbaklaag en met een ruime diameter van 35 cm en 5,4 liter inhoud ook geschikt voor grotere gezinnen.
Toch echt een favoriet uit de test met een flinke inhoud. Een sterke keramische anti-aanbaklaag en hierdoor eenvoudig in gebruik en schoonmaak. De hapjespan, deksel en het bamboe onderstel zijn van goede kwaliteit.. Met scheidingselement om twee gerechten naast elkaar te bereiden. Luxe uitstraling, zeker in vergelijking met basis elektrische hapjespannen uit de test.
De Bestron AHP1500 is met een formaat van 32 cm zeer geschikt voor de meeste huishoudens. Prima anti-aanbaklaag, anti-slip voetjes, koudgrepen en wordt geleverd inclusief deksel. Eenvoudig in gebruik met de regelbare thermostaat en dankzij de hogere randen geschikt voor 4 tot 6 personen.
De Bestron AHP1200 heeft naast de inhoud weinig verschil met de AHP1500. Met 28 cm aan kookoppervlakte is de elektrische pan wel 10 euro goedkoper en ook een goede keuze voor 3-4 personen.
Flink groot met 40 cm en helemaal niet duur, wat het voor een kleiner budget een prima keuze maakt. Een groot voordeel zijn de meegeleverde rekjes, waardoor je verschillende gerechten tegelijkertijd kan bereiden. Je kan de pan in 2 of 4 stukken verdelen. Een standaard model zonder veel haken en ogen.
Onze keuze als je veel gasten tegelijkertijd wilt serveren. Perfect voor gebruik tijdens feesten, maar ook erg populair onder cateraars en in de horeca. De Hendi Partypan is zeer groot, van topkwaliteit als we kijken naar de makelij en is eenvoudig in gebruik. Veel gasten, dan is dit grote model onze aanrader.
Voor een professionele elektrische hapjespan raden we de horeca versie van de Bartscher roestvrijstalen multipan aan. Een van de wenige modellen zonder anti-aanbaklaag, waardoor deze ook geschikt is voor het bruinen van vlees, maar ook voor knapperige paella of als alternatief op een risotto pan. De glazen deksel geeft extra zicht tijdens het bereiden en met een inhoud van 4 liter is het een goede keuze voor 4 a 5 personen.
Net wat veelzijdiger dan menig ander model uit onze top 8. De meeste modellen zijn eentonig in ontwerp, maar Hausliebe kiest voor een klassieke vormgeving. Wordt geleverd met vier inzetstukken: standaard diepe bak, een ondiepe grillplaat, plaat met leuke bakvormen en een stoomrekje. Met de laatste tover je deze om naar een echte stoompan. De bakvorm plaat maakt pannenkoeken aan tafel bakken een eitje!
Waarom een elektrische hapjespan?
De elektrische hapjespan is dus een goede uitkomst voor kleinere keukens, want ze zijn te gebruiken voor een grote verscheidenheid aan recepten, van wentelteefjes tot stoofpotten of zelfs om te frituren.
De grote veelzijdigheid en het gebruiksgemak maakt het voor beginnende koks een fijn apparaat om te gebruiken. Voor cateraars en grote feesten biedt de warmhoudfunctie en het grote formaat ook een uitkomst.
Hierdoor heb je in theorie ook geen complete pannenset nodig. Dit betekent weer meer ruimte in de keuken(kastjes). Alleen al om deze reden zijn elektrische hapjespannen een populaire keuze in kleinere appartementen, studentenkamers en campers.
Waar let je op bij het kopen van een elektrische hapjespan?
De elektrische variant gebruik je heel anders dan een standaard hapjespan voor op de kookplaat. Elektrische hapjespannen zijn zeer ruim inzetbaar, geschikt voor ontbijt, lunch en diner. Kies je voor een groot model, dan ook geschikt voor het serveren van heel veel gasten tijdens borrels en feestjes. Hier let je op bij het kopen van een goed model:
- Hoe lang moet het stroomsnoer zijn?
- Kies je voor een anti-aanbaklaag voor extra kookgemak?
- Kies je voor een roestvrijstalen model, aangeraden voor catering en hobbykoks?
- Hoeveel mag de elektrische hapjespan kosten?
- Is een warmhoudfunctie belangrijk?
- Moet de elektrische hapjespan zijn uitgerust met een deksel?
Aangezien de elektrische hapjespan via netstroom werkt, zal je wel in de buurt moeten zitten van een stopcontact. Een verlengsnoer is een goede uitkomst om de pan aan te gebruiken op externe locaties om zo verschillende hapjes warm te houden op de tuintafel (tijdens al je tuinfeesten in de zomer).
Een regelbare thermostaat geeft je de mogelijkheid om de temperatuur van de hapjespan te bepalen. Ze geven de temperatuur niet precies aan, dit bepaal je met een draaiknop via low, medium of high instellingen.
Van de modellen uit de test werden 4 geleverd met hekjes om de hapjespan op te delen voor verschillende hapjes en snacks. Een grote elektrische hapjespan wordt dan vaak ook een partypan genoemd en wordt dankzij de warmhoudfunctie ook vaak gebruikt in de horeca.
Warmhoud functie
Elk model uit de test beschikt over een warmhoudfunctie, wel moet de pan dan aangesloten zijn op het netstroom. Zo koelen je gerechten niet direct af wanneer je deze serveert aan tafel. Dit is vooral handig wanneer je langer gaat dineren of wanneer je een grotere groep gasten gaat serveren, maar je zal er niet mee kunnen kaasfonduen zoals in een echte fondueset.
Deksel
Ook bij de elektrische variant speelt de deksel een belangrijke rol. Zo helpt de deksel met het warm houden, maar ook om vocht in de pan en de ingredienten te behouden. Hoewel je niet zo snel zal stomen met een elektrische hapjespan, helpt de deksel je met braiseren van stukken vlees.
Onderstel
Het onderstel zorgt dat de hete hapjespan geen contact maakt met het oppervlakte waar deze op staat. Zo voorkom je brandplekken op je houten tafel of je mooie linnen tafelkleed. Het onderstel zit niet bij elk model los, zo is het extra houten bamboe onderstel bij de Princess Pure Multi Cook los op tafel te zetten.
Wel belangrijk! We raden aan bij de elektrische hapjespannen zonder extra onderstel hier een bamboe of houten snijplank onder te plaatsen om schade aan de tafel te vermijden. Plastic of kunststof snijplanken zijn minder geschikt. Een vuurvaste onderzetter is ook een goed alternatief.
Anti-aanbaklaag
Waar de normale hapjespan beschikbaar is in veel verschillende materialen, van rvs tot gietijzer, met of zonder anti-aanbaklaag.. de keuze bij een elektrische variant is een stuk geringer.
Vrijwel elke elektrische hapjespan beschikt over een anti-aanbaklaag. De meeste modellen zijn gemaakt van roestvrijstaal of aluminium. De anti-aanbaklaag zorgt dat de partypan eenvoudig is schoon te maken en dat ook eiwitrijke gerechten niet blijven aanplakken. Gebruiksgemak staat dan ook vooraan, het blijft een keukenapparaat die het koken vooral makkelijker moet maken.
Veelgestelde vragen
Hoe werkt een elektrische hapjespan?
Ze werken op elektriciteit en beschikken over een stroomsnoer dat moet worden aangesloten op het netstroom. De elektriciteit zorgt ervoor dat de spoelen aan de onderzijde van de hapjespan worden verhit. Met de regelbare thermostaat stel je de temperatuur in. Met de warmhoudfunctie waar de meeste elektrische hapjespannen over beschikken houd je het gerecht daarna lang warm.
Waar gebruik je elektrische hapjespan voor?
Gebruik ze o.a. om te (roer)bakken, frituren en braiseren. De elektrische hapjespan is een veelzijdig keukenapparaat, geschikt voor ontbijt, lunch en avondeten. Het grotere formaat van de elektrische partypan maakt het een populaire keuze om meerdere hapjes tegelijkertijd in te serveren. Met de warmhoudfunctie blijven de gerechten lang warm.
Hoe maak je ze schoon?
Bij de modellen waar het onderstel niet kan worden los gemaakt, vul je de pan met een laagje water. Zet de elektrische hapjespan op de laagste stand om zo de ingrediënten los te weken. Hierna afgieten, vullen met een sopje en schoonwrijven met een spons of doek. De modellen waarbij het onderstel wel kan worden verwijderd zijn wat makkelijker in schoonmaak, maar houd wel rekening met de stroomaansluiting.
